Lately

"Great people do things before they’re ready. They do things before they know they can do it. And by doing it, they’re proven right. Because, I think there’s something inside of you—and inside of all of us—when we see something and we think, ‘I think I can do it, I think I can do it. But I’m afraid to.’ Bridging that gap, doing what you’re afraid of, getting out of your comfort zone, taking risks like that—THAT is what life is. And I think you might be really good. You might find out something about yourself that’s special. And if you’re not good, who cares? You tried something. Now you know something about yourself. Now you know. A mystery is solved. So, I think you should just give it a try. Just inch yourself out of that back line. Step into life. Courage. Risks. Go. Now. "

(Amy Poehler, via às nove no meu blogue)


- Isto é tão verdade e aquele "I think I can do it, I think I can do it. But I’m afraid to." sou eu!
- Andava há que tempos para experimentar fazer barras de cereais caseiras, mais uma forma de incorporar a aveia, sementes e frutos secos na nossa dieta, e de ter um snack saudável para os ataques de fome no trabalho. Usei esta receita e estou muito satisfeita com o resultado, é deliciosa e muito fácil de fazer!
- A aproximação do Outono faz-me voltar a vontade de tricotar.
- Estou viciada neste blog
- Vou continuar a publicar as fotos das férias no próximo post. Até lá!

Outono

Ainda que, para já, pareça somente uma coisa de calendário, o Outono está aí! Bem-vindo!

::: última foto by Nuno G.

Doce de physalis e um final feliz

Estavam no quintal dos meus pais, tantos que não conseguimos consumi-los todos, até que dei com esta receita da Sandra e tinha de experimentar. Além de fotogénico, é delicioso!

Ontem tivemos uma notícia maravilhosa: o nosso Stimpy apareceu, e está bem de saúde :D!

Não posso deixar de manifestar o meu agradecimento à incansável Associação Protectora de Animais da Marinha Grande. Foi graças a eles que recuperámos o nosso cão, e nunca deixaram de nos contactar sempre que avistavam um parecido, mesmo já tendo passado tanto tempo. Graças a eles, nunca sentimos que tivesse caído no esquecimento. Se há uma associação que merece todo o apoio possível é esta! Já ganhei a semana!


Foto do Stimpy by Nuno G.

Julho

♥

Welcome Summer!

Depois de tanto chamar por ele, o Verão chegou, e tínhamos de o celebrar! A juntar à festa, a minha mãe fez anos, e preparámos-lhe um picnic surpresa na praia ao pôr-do-sol, inspirado neste dia inesquecível. O sol escondeu-se e não quis participar, mas tivemos um final de tarde esplêndido, ao som das ondas do mar e do ukelele do meu irmão. O bolo de aniversário, feito por mim, foi uma versão mais fresca deste *, em versão morangos e chocolate.

* fonte desconhecida

Lately

- No passado Sábado, andei a fotografar no Coração da Cidade: foi uma excelente tarde de animação no centro histórico de Leiria, com actividades desenvolvidas por várias associações e lojas, incluindo a Humus, com quem estive a colaborar e onde tenho algumas peças à venda. Tive a oportunidade de fazer uma das coisas que mais gosto, fotografar, vencer a timidez e interagir com desconhecidos, conhecer outros criadores e ainda rever alguns amigos

- Cá em casa, fiz scones com pedaços de morangos do quintal dos meus pais

- Alqueires que trouxemos de casa dos pais do N. e que vão ter outras finalidades

- Um breve passeio à serra, para fotografar umas malas, com direito a pic-nic dentro do carro e vista sobre Leiria

Boa semana!

Das férias (pt.2)

Simple pleasures + receita de bolo de centeio

 Pequenos grandes prazeres:
- mais algumas molduras nas paredes e livros na prateleira, tudo da Feira de Velharias
- no Domingo foi o World Baking Day, que antecipei para Sábado com este bolo de centeio e maçã
- o meu Elffie cada vez mais meigo e comunicativo
- pelas ruas de Leiria, num dia de sol e chuva
- o resto da semana de férias, finalmente!


Bolo de centeio

Ingredientes:
- 3 ovos
- 150 g açúcar mascavado
- 1 dl mel
- 150 g farinha de centeio
- 1 colher chá fermento
- 1 colher chá canela
- 50 g miolo amêndoa moído
- 50 g miolo noz
- 1 maçã
- raspa de limão

- Ligar o forno a 180ºC. Untar uma forma com manteiga e polvilhá-la com farinha.
- Bater os ovos com o açúcar até obter um creme.
- Juntar a raspa de limão e o mel.
- Misturar à parte a farinha com o fermento, a canela e a amêndoa. Juntar à massa inicial e mexer.
- Deitar metade da massa na forma. Juntar a maçã em lâminas e cobrir com o resto da massa.
- Terminar com pedaços de noz e polvilhar com açúcar mascavado, e levar ao forno cerca de 50 minutos.

Notas pessoais: Não usei amêndoa nem noz porque não tinha, roubei no açúcar e também não polvilhei com açúcar no final porque achei que o bolo já era suficientemente doce.

(Receita do livro Receitas simples & rápidas - Bolos, da Sidul)

Da horta

Neste fim-de-semana montei a nossa horta de Primavera. Fui à feira comprar as plantas, e passei uma bela tarde a encher vasos, plantar hortícolas e aromáticas, dispôr tudo da melhor forma e sempre com o cuidado de manter o nosso pequeno "Shiva" longe ;) O resultado é uma varanda que é uma autêntica horta, e outra mais comedida, à prova de gato e a pensar nele também. E no cardápio temos: pimentos, feijoeiros, manjericão, morangueiros, coentros (semeados), orégãos, cebolinho, espinafres, rúcula, alface, salsa (semeada), tomateiros, hortelã e tomilho. Para recarregar energias, fiz bolo de banana e chocolate que estava uma delícia.

Boa semana!

::: bons links para plantar hortas de varanda:
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